Многие атлеты перед тем, как войти в тренажерный зал принимать энергетические препараты или напитки на основе гуараны. Попробуем более подробно поднять эту тему. Возможно, она вам поможет для более правильного подхода к необходимой энергии для качественного тренинга. Статья из одного из изданий о бодибилдинге, которая затрагивает эту тему.
Даже те, кто ранее никогда не слышал слова «гуарана», с легкостью определят его южноамериканское происхождение. Произрастает гуарана или, как ее называют на латыни, paulinia cupana, не только в Бразилии, как можно было бы судить по заголовку этого раздела, но и в Венесуэле. У семян этого растения уникальный вкус, но не только это делает его особенным. Основным ингредиентом гуараны является гуаранин, который химически не просто похож, но идентичен кофеину. Издревле у племен, проживающих на севере Бразилии, растение считалось магическим. Считалось, что оно помогает при многих болезнях внутренних органов, а также способствует восстановлению сил. В Бразилии на основе гуараны делают множество газированных напитков. Вкус у них просто потрясающий, а два из этих напитков – «Антарктика» и «Брама» – можно считать настоящими шедеврами. Жаль, что больше нигде эти напитки попробовать вам не удастся. Впрочем, американцы – те, которые из США – попытались воспроизвести бразильские шедевры. Точнее, получилось у них их спародировать. Одна из этих «пародий», если нам не изменяет память, принадлежащая компании «Кока-кола» и именуемая «Кват» (Kuat), существует до сих пор. Вот только популярностью она не пользуется – злые языки говорят, что «хитрые» янки, все тщательно просчитав, решили при производстве сэкономить на… гуаране. Ее заменили обычным кофеином, и неповторимый вкус напитка сразу же исчез.
Инфо из медицинского справочника.
«Кофеинум, кофеин – это триметилксантин. В чистом виде получают из какао, кофе, чая…» – эти нехитрые стишки некогда в медицинском институте облегчали процесс изучения весьма сложных наук. Если говорить совсем уж строго, то кофеин – это 1,3,7″ триметилксантин, член семейства ксантинов. Собственно, ксантин является составной частью метаболизма человека. Также к семейству ксантинов относятся теофилин, который содержится в шоколаде, и теобромин – на его основе создаются противоастматические препараты. Биодоступность кофеина, принимаемого орально, составляет 99%, то есть, можно говорить, что усваивается он организмом целиком и полностью. Пик содержания кофеина в плазме крови наступает через 30-60 минут. Запомните эти числа – именно за такой промежуток времени до тренировки и следует принимать кофеин (гуаранин). Запомнить стоит и данные относительно оптимальной дозировки кофеина: считается, что она составляет примерно 3-3,5 мг на килограмм веса. Кстати, во всевозможных «энергетических напитках» кофеина содержится гораздо меньше. Поэтому тратить на них деньги, прямо скажем, смысла никакого нет. Повторим еще раз: выделяемый из семян гуараны гуаранин ничем от кофеина не отличается – по химическим свойствам. Есть, впрочем, одно отличие, но о нем мы поговорим несколько позже.
Что может кофеин, он же гуаранин?
О кофеине можно писать научные труды. Впрочем, многие именно так и поступают. Постараемся рассказать о «всемогущем» кофеине по возможности кратко. Вначале то, что вы хорошо знаете: кофеин обладает бодрящим эффектом, заставляет усталость и сон отступить, обостряет реакцию, повышает концентрацию. Помимо этого, кофеин весьма заметно улучшает память: все те, кому предстоят экзамены, думаю, по достоинству оценят этот препарат. Кстати, не думаю, что все осведомлены о механизме действия кофеина на центральную нервную систему (ЦНС). А он стоит того, чтобы рассказать о нем несколько подробнее. Если быть более точным, то таких механизма целых три. Первый из них состоит в том, что кофеин делает нейроны более чувствительными к раздражителям. Второй – кофеин повышает проводимость нервных волокон. Наконец, кофеин повышает функциональность нейротрансмиттеров. То есть, ЦНС после приема кофеина начинает функционировать, «как новенькая». Двигаемся дальше? Почему бы и нет. Вы знаете о способности кофеина повышать иммунитет? Нет? Теперь будете знать. Это свойство обусловлено выраженными способностями кофеина как антиоксиданта. А как вам такой факт: согласно недавним исследованиям, кофеин снижает риск заболевания сахарным диабетом типа 2 на 60%? Вдумайтесь – не просто снижает, а более чем в два раза! Долгое время велись дебаты, понижает ли кофеин толерантность к глюкозе и, как следствие, повышает ли резистентность к инсулину. Теперь на два эти вопроса можно дать ответ «нет» – толерантность к глюкозе вследствие приема кофеина в оптимальной дозировке не снижается, а инсулинорезистентность не повышается. Кофеин используется в обезболивающих препаратах – известно его свойство снимать мигрени. Причиной этому способности кофеина улучшать кровоснабжение головного мозга. А еще одно свойство кофеина – его способность подавлять аппетит – по достоинству оценят все те, кто вынужден сидеть на диете. Будет полезно в это время и еще одно свойство кофеина – «раскручивать» метаболизм. Наконец, в качестве лекарственного препарата кофеин доказал свою эффективность в борьбе с болезнью Паркинсона и некоторыми видами рака.
Гуарана и бодибилдинг.
Многие, очень многие спортсмены принимают перед тренировкой кофеин. И далеко не только бодибилдеры – и пауэрлифтеры, и штангисты, и легкоатлеты, и пловцы, и велосипедисты не брезгуют этой добавкой. Думаем, не стоит пояснять, почему: кофеин повышает выносливость и позволяет тренироваться тогда, когда, казалось бы, все энергетические резервы организма уже исчерпаны. Что касается конкретных цифр, то кофеин повышает производительность тренинга на 12,4%. Немного? Как сказать! Способность тренироваться с той же интенсивностью даже пять дополнительных минут, как по мне, дорогого стоит. В бодибилдинге, однако, вовсю используется еще одно преимущество кофеина: принятый перед тренингом он заставляет организм переключиться на такой источник энергии, как жир, сберегая при этом гликоген в мышцах. Этим самым мы, фактически, «убиваем двух зайцев»: не истощаем «гликогенные депо», а значит, гораздо меньше устаем, и при этом заставляем организм сжигать жир. В то же самое время, нельзя забывать, что сам по себе кофеин, равно как и гуаранин, жиросжигателем не является. То есть, принимать его в другое время и надеяться на ускоренный липолиз не стоит. Кофеин работал исправно в качестве жиросжигающего агента в «симбиозе» с эфедрином и аспирином. Но эфедрин оказался «вне закона», а вся «конструкция» потеряла без него свою силу. Наконец, кофеин – диуретик, хотя и достаточно мягкий. Это его свойство вкупе с «поставкой энергии» придется «ко двору» на стадии подготовки к выступлению на соревновательном подиуме. Здесь же вспомним и то, что кофеин способен подавлять голод, и то, что он «раскручивает» метаболизм. Об иммунитете мы также уже говорили – повысить его в этот не самый «радужный» период жизни будет также далеко не лишним.
Только положительный?
Кофеин – весьма положительный, но есть у него и отрицательные свойства. Кофеин может раздражать желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), именно поэтому не рекомендуют принимать его на голодный желудок. Впрочем, если у вас возник дискомфорт при приеме препарата, не расстраивайтесь – после нескольких приемов неприятные симптомы исчезнут раз и навсегда. Вторая отрицательная черта кофеина – его способность повышать артериальное давление и частоту сердечных сокращений. Впрочем, и эта черта по мере приема препарата постепенно сходит на нет. Наконец, кофеин несколько ухудшает усвоение кальция, поэтому обязателен прием вместе с ним препаратов, содержащих этот необходимый микроэлемент. В этом же разделе хотелось бы остановиться на отличиях кофеина в кофе от кофеина в таблетках. И двух этих кофеинов от гуаранина. Рано или поздно (вообще-то, достаточно рано) к тому кофеину, который содержится в кофе, организм привыкает. Нет, зависимости – ни психологической, ни, тем более, физической – не возникает, просто этот кофеин перестает оказывать такое действие на организм, какое он оказывал раньше. Ни у кофеина в таблетках, ни у гуаранина такой особенности нет – они продолжают действовать одинаково, сколько бы вы их ни принимали. Помимо всего прочего, и усваивается таблетированный кофеин (гуаранин) несравненно лучше. Что касается отличительных черт именно гуаранина, то связаны они с тем, что препарат этот – не «детище химической промышленности», а вытяжка из растений, а значит, переносится организмом гораздо легче. То есть, побочные эффекты или отрицательные черты кофеина у гуаранина выражены не так резко. Это касается и раздражения ЖКТ, и повышения артериального давления.
Для справки Химический состав семян гуараны: Растительные волокна – 49,125%; Смолы – 8,800%; Крахмал – 8,350%; Вода – 7,650%; Пектин, яблочная кислота, клейкое вещество, декстрин, соли – 7,470%; Дубильные вещества – 5,902%; Кофеин (гуаранин) – 5,388%; Твердое масло – 2,950%; Пирогуарановая кислота – 2,750%; Красный краситель – 1,520%; Аморфные субстанции – 0,606%; Сапонины – 0,060%.
Вывод – стоит или нет?
Остались еще сомнения? Если вас не волнуют всевозможные медицинские блага, которые сулит нам потребление кофеина в виде ежедневной добавки, задумайтесь хотя бы об этом веществе, как о «партнере» по тренингу. Который всегда готов наполнить вас энергией, заставить вас тренироваться дольше и интенсивнее. Поддержать в трудную минуту, накормить, обогреть, … Хотя нет, этого то кофеин/гуаранин как раз не может. Но и того, что он может, более чем достаточно!
Успешных тренировок, biceps.su